Tag: kjøttfri mandag
Bestefars biff | Mat på sykehjem
I det siste har det florert – både i aviser og på sosiale medier – en mengde reaksjoner på Oslos byråds intensjon om å redusere kjøttforbruket i kommunen. Som vanlig er det den svakeste gruppen, de som er endt opp på alders- og sykehjem, som kritikerne bruker for hva de er verdt: “Tenk byrådet vil ta biffen fra bestefar!”.
Kjøttfri mandag – vi vet hvorfor, men hvordan?
Det er flere faktorer å ta hensyn til når du lager kjøttfrie måltider, og forhåpentligvis kan denne oversikten gjøre det litt enklere. Mer kjøttfri inspirasjon finner du i boken min "Sykt godt".